栄養豆知識！！

こんにちは！

フォームconditioning整骨院と日本１の美BODYと美肌を目指しているトレーナーの太田垣です

6月も残りわずかになってしまいました。

今から本格的に熱くなってくる季節なので熱中症に気を付けて過ごしましょう。

 

今回はのテーマは

栄養の豆知識

を紹介していきます。

 

本日はもやしと枝豆です！

 

①もやし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もやしには色々な栄養素がいっぱい含まれているヘルシーな食品です！

ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含まれています。

特に、疲労回復に効果的なアスパラギン酸や、美容に良いとされているビタミンCが豊富です。

また低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中の方にもオススメです！

 

ビタミン類

 

ビタミンC

風邪の予防や免疫力アップ、肌の健康維持に役立ちます。

もやしはビタミンCを豊富に含み、レモン1個分に相当する量が含まれています！

 

ビタミンB群

ビタミンB1とビタミンB2は、糖質や脂質の代謝を助け、エネルギーを効率的に生成するのに役立ちます。

 

葉酸

赤血球の生成を助け、胎児の発育にも重要な役割を果たします。

大豆もやしに多く含まれています。

 

ミネラル類

 

カリウム

体内の余分な塩分を排出する働きがあり、高血圧予防やむくみ解消に役立ちます。

大豆もやしは特にカリウムを多く含まれています。

 

もやしは茹ですぎると水溶性の栄養素が流れ出てしまうので

タンジカンで調理するのがオススメです。！

 

 

②枝豆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

枝豆には、良質なたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、食物繊維、鉄分、カリウムなど

様々な栄養素を豊富に含む緑黄色野菜です。

特に、大豆には少ないビタミンCやβ‐カロテンも含まれています。

 

たんぱく質

筋肉や身体づくりの組織を作るのに重要で、枝豆は良質なたんぱく質です。

 

ビタミンB1

糖質をエネルギーに変え、疲労回復や夏バテ防止に役立ちます。

 

ビタミンB2

脂質のｎ代謝を助け、成長を促進する働きがあります。

 

葉酸

赤血球の生成やDNAの合成に関与し、

特に妊娠中の女性には需要な栄養素です。

 

枝豆には、これらの栄養素をバランスよく含んでいるため、

健康維持や美容に役立つ食材です！

 

 

当院では栄養指導の資格を持っているトレーナがいますので

気になる方は是非お問い合わせください！

 

 

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